如何轻松开办薯类淀粉加工厂？

薯类淀粉（如马铃薯，红薯，木薯）无论是食用还是做为工业原料都优于其他的淀粉（如玉米淀粉，小麦淀粉），价格也高于这些淀粉，加工的工艺也比这些淀粉简单，很适合个体经营，只要有水源，合适的场地，充足的原料，就具备开办薯类淀粉厂的条件。但是要想轻松的开办薯类淀粉厂，并且能顺利经营下去，关键在于如何选择加工设备。

首先要选择合适的加工工艺薯类淀粉的加工工艺都是如下过程：清洗，粉碎，筛分，除砂，精制，脱水，烘干。

清洗用来去除薯类原料外表的大量泥土，没有这一步骤，淀粉不仅有泥沙，色泽还会大受影响；粉碎可以将原料里面的淀粉释放出来，粉碎的越细，淀粉的出率就越高，不过越细，筛分就越难，细渣也会越多；

筛分可以将原料里的纤维和淀粉分离，筛子越多，加水越多，淀粉的收率就会越高，同样浆水就会越稀，后续处理的浆水量就会多；除砂可以去除一些清洗不掉的泥沙，比如原料的芽眼，坑凹，都是藏污纳垢的地方，经过粉碎后都进入淀粉浆水里，去除这些泥沙，淀粉才不会“咯牙”；精制的目的是去除淀粉浆水里的蛋白和果胶，精制后的淀粉就会洁白，目前大厂都用旋流器来精制，可以瞬间就完成，小作坊大都用沉淀池，一般要8个小时沉淀，上层液体放掉，下层的淀粉需要人工来挖出，费时费力，产品质量不高，一般不建议选择；如果需要获得干淀粉，就要将淀粉浆脱水至40%的含水量。

脱水用的是皆能牌卧螺离心机或板框压滤机，前者操作简单，工作全程属于自动式，自动上料，自动脱水，自动卸料排渣，不需要更换滤布，后期维修也是简单的属于一次性投资。

后者属于间歇式操作，不可以连续作业，且需要时常更换滤布，每次工作结束后需要给滤布高压冲洗，这样又产生了大量的二次污染。建议优先选择皆能牌卧螺离心机，淀粉的干燥可以用气流，也可以日晒，气流的的好处就是可以再瞬间获得干淀粉，日晒比较廉价，但是用时长，淀粉表面容易发黄，还容易收到风沙灰尘的污染；如果做粉条，就不需要这样的工序，一般沉淀出的淀粉块，水分含量约50%左右。

那么，薯类淀粉脱水专用卧螺离心机有什么优势：

单机生产处理能力大，便于安装，回收率在98%以上。

便于操作和维护，节省污泥处理费用。

噪音小，低于85dB（A）减少操作人员的工作强度。

占地面积小，土建费用极少。

正常运转时间长，可靠性能高，高效的售后服务和强大的技术支持。

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